Описание
Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются. Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов. Настольная компактная модель, позволяющая производить нарезку продуктов всеми возможными способами.В комплект входят:- Однофазная модель- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:1. D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)2. Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)Режущие диски не входят в комплект поставкиОсобенности:- 28 совместимых моделей дисков из нержавеющей стали и алюминия- Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части- Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами- Рабочий отсек и крышка выполнены из ударопрочного ABS пластика- Усиленный диск-сбрасывательКонструкция двигателя:- Асинхрон